料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

簡単☆大学芋

レシピID:950054

フライパン１つで簡単大学芋☆ 揚げ油不要ｗ
外はカリッと中はホクホク(*＾_＾*)

材料

さつまいも	１～２本
★砂糖・水	各大さじ２
★しょうゆ	大さじ１
炒りゴマ	適宜

1: さつまいもを一口大に切ってサッと水につけ、水気を切っておく。
多めの油でさつま芋を揚げ焼きにする。

2: 焼けたら皿にキッチンペーパーを敷き、さつまいもを入れ、油を切っておく。

3: 空になったフライパンに★の材料を入れ、中火にかけて煮詰めていく。

4: 程よく煮詰まったら２のさつまいもを入れて絡め、水気を飛ばす。

5: 炒りゴマをふってサッと混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

さつまいものアクが出ると色が悪くなるので、切ったらすぐに水にさらします。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

09/11/13

外はカリカリ中はホクホク！！簡単においしくできあがりましたぁ～～

リニカ

とっても美味しそう☆ れぽありがとぅ(^o^)

09/11/12

洗い物が少なくて嬉しい！しかもおいしい❤ ステキレシピ感謝☆

アルミねこ

ステキレシピだなんて嬉しぃお言葉をありがとうございますぅ～！

09/11/10

照り不足だけど、簡単に美味しく出来ました！

milkboo

とっても美味しそう☆ステキなれぽありがとぉ～(^o^)ノ

09/11/08

てんさい糖のせいか照りがいまいちだけど、味は絶品また作ります！

わぴちゃん

甜菜糖とさつま芋でおなかに優しい大学芋レシピをありがとぅ☆

09/11/06

ちょっと色が悪いですが、美味しく出来ました。

mit33

きれいですよ～♪つくれぽありがとぅございます☆

09/11/05

このテリテリ感が最高ｗホクホクでカリカリ～♪美味しかったです☆

入ちゃんまん

とっても美味しそうなつくれぽ☆ありがとぅございます(^o^)

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/30

小さな子ども用に作る際、一口大に切って揚げたら、火が通り過ぎて硬くなるという失敗をして、その後フライパンで揚げ焼きにしたら程よくできたのでここ数年、うちでは揚げ焼きの大学芋です(^o^)

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

外部ブログ用

このレシピの人気ランキング

4位