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レシピID :950074
マグロのから揚げ
お酒につけるのでまったく臭みもないしジューシーです。我が家では、子供の大好きメニュー。毎回、お肉だと思って食べています。
材料
マグロのスジの部分
５００gくらい
料理のための清酒
大さじ １と１／２
から揚げ粉
適量
揚げ油
適量
付け合せ
お好みで
レモン汁（あれば）
お好みで
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1
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スーパーに時々こんなマグロが売っています。500g以上入って100円でした。から揚げの粉がついているのも嬉しい。
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2
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マグロを食べやすい大きさに切り分け、ボールなどに移し、料理のための清酒を全体にかけ最後に軽くもむ。
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3
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マグロをしばらくつけたら、から揚げ粉を全体に混ぜる。
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4
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揚げ油を熱して、適温になったらマグロを揚げていく。
油をきったマグロと盛り付け合わせを皿に盛る。
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