簡単カップスープで鮭のクリームパスタ
レシピID:950104
意外と簡単。一人ランチに簡単コーンクリームパスタを作ってみました。
材料 （ 1人分 ）
| パスタ | |
| 75g（100gでもOK） | |
| ○鮭 | 1~2切れ |
| ○お酒 | 小さじ1 |
| バター（マーガリン可） | |
| 小さじ2 | |
| たまねぎ | 1/4個 |
| カップスープ（コーン）粉末のままで | |
| 1袋 | |
| 塩コショウ | 少々 |
| ■ ●合計でカップスープの水の分量になるように | |
| ●お酒 | 20ｍｌ |
| ●水 | 30ｍｌ |
| ●牛乳 | 100ｍｌ |
| ■ お好みで | |
| コーン | 適量 |
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1
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鮭の切り身をお皿にのせ、○お酒を振りかけてふんわりとラップをし、500ｗのレンジで約2分チン。火が通ったらほぐしておく。
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2
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パスタをゆでておきます。
たまねぎは薄切りにして、フライパンにバターを中火で温めしんなりするまでいためる。
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3
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フライパンに①の鮭を入れ、カップスープをいれて粉っぽさがなくなる程度にいためる。火は弱火。
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4
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③に●お酒●水を入れてよくかき混ぜる。なめらかにまざったら●牛乳も入れてまぜる。塩コショウで味を調える。
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5
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お好みでコーンを入れて出来上がり。
茹で上がったパスタとあえてめしあがれっ★
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6
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今回はこれを使いました。違う味のカップスープもチャレンジしてみます
コツ・ポイント
鮭は厚さによって温める時間が変わります。様子をみて加減してください。カップスープの味を変え、具を変えればアレンジ自在です。簡単にお好きな味のパスタを作ってみてください～
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/29
レストランで食べて美味しかった鮭のコーンクリームパスタ。ある日箱グラタンを作ってるときにコーンスープで作れるんじゃないか？と思い実行。
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