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レシピID :950136
簡単 ズッキーニのオリーブオイルソテー
切って、じっくり炒めるだけで簡単に美味しく食べられます。味付けもシンプルに。
材料
ズッキーニ
1本
ウインナー
3本
オリーブオイル
大2
塩・コショー
お好みの量
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1
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ズッキーニを切ります。
厚みは3ミリくらいにしました。（お好みで加減してください。）
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2
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ウインナーは斜め切りに。切り口の表面をしっかりだすことによって、火の通りが早く少ない量でも多く感じられます。
-
3
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フライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを入れていきます。火は中火くらい。少し火が通ったらウインナーも入れます。
-
4
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その後、ウインナーを入れてじっくり炒めます。火は中火で。（火加減が強いと焦げ目が多くつきます。）
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5
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火が通ったら、お皿にあげ塩・コショーをかけて完成です。
コツ・ポイント
オリーブオイルと相性のよいズッキーニです。このまま、パンはやイングリッシュマフィンにはさんでもおいしいです。また、アレンジとしてはオリーブオイルに刻みガーリックを弱火で炒めてからズッキーニを入れるとコクがでます。粉チーズをふってもGOOD！
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