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(225品)
レシピID :950178
しっとりタイプの林檎ケーキ。
コーヒーと相性ばっちり。気軽に作れる日々のおやつです。
材料 （ 20センチ×20センチのスクエア型１台分 ）
りんご（紅玉）
２個
砂糖(りんご甘煮用)
大さじ３
シナモンパウダー
小さじ1/4
卵
２個
砂糖
70g
蜂蜜
大さじ１
牛乳
50cc
バニラオイル
15滴
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ１
バター
80g
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1
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りんごは皮と芯を除き1/4の串切りに。そして厚さ７ミリ程度にスライス。オーブンは180度に予熱する。型に敷紙を敷く。
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2
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【りんご甘煮】小鍋に1.のりんご・砂糖大さじ３・シナモンを入れて中火にかける。水分がほぼ無くなるまで煮たら火を止め冷ます
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3
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ボウルに卵を割りホイッパーでよく混ぜる。そこに砂糖・蜂蜜・牛乳・バニラオイルを入れてまたよく混ぜる。
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4
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薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、3.のボウルに振るい入れる。粉気が無くなるまでぐるぐると混ぜる。
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5
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電子レンジ（または鍋）でバターを溶かす。これを4.に入れてよく混ぜ合わせる。
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6
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敷紙をしいた型に2.の甘煮を散らす。その上から5.の生地を静かに注ぐ。
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7
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6.を180度に予熱したオーブンで25分前後焼く。竹串などで刺してみて生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり。
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8
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半日以上寝かせてお召し上がりください。
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9
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りんごが見えるように、上下さかさまにしてます。お好みで粉糖を振りかけても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
25件
(24人)
コーヒーによく合いますよね！
ほ～んと簡単ですよね！気に入っていただけて嬉しいです～
素敵なアレンジですね。とっても美味しそうです～！
小分け焼きも可愛くていいですね！
そんな風に思っていただけて光栄です。ありがとうございます～！
ありがとうございます。しっとり生地美味しいですよね！
ありがとう～ふたごっちさん！またぜひぜひ～♪
ありがとうございます。お土産にしていただき光栄です！
丸型かわいいですね。美味しそう～！
プレゼントにしてくださったのですね。嬉しいです！
ホイップクリーム添え、いいですね。とっても美味しそう～！
うにょ～ってカワイイ～。気に入って下さって嬉しいです！
コメント