とろ～り納豆オムレツ
Description
パンにのせても、ご飯のお供にもとっても美味しいです❤ 中がとろっとろなのでスプーンですくって食べてください。
HAPPYジャッキー
作り方
-
-
1
-
○を上から順番によく混ぜる。
-
-
-
2
-
フライパンにサラダオイルを気持ち多めに、しっかり温める。
-
-
-
3
-
いったん火からフライパンを下し１を流し入れまた火にかけゆすりながらお箸でぐるぐる混ぜる。
-
-
-
4
-
卵液が固まってきたら、オムレツの形に整え、ひっくり返すようにお皿にのせる。ここで形が崩れてもOK！
-
-
-
5
-
キッチンペーパーでオムレツを包み込み軽く手で形を整えると綺麗な形のオムレツになります。
-
-
-
6
-
お好みでマヨネーズやケチャップをかけて食べてください。
-
コツ・ポイント
3でいっきにお箸でぐるぐる混ぜてしまうのがポイントです。
生地がゆるいので形作りが難しそうですが4である程度形さえ整えて外側をしっかり焼いていればキッチンペーパーで綺麗に整えられるので心配ありません。
生地がゆるいので形作りが難しそうですが4である程度形さえ整えて外側をしっかり焼いていればキッチンペーパーで綺麗に整えられるので心配ありません。
このレシピの生い立ち
以前居酒屋で食べた納豆オムレツが美味しかったので、家でも作ってみました。
(
)
HAPPYジャッキー
