かぼちゃのクリームパスタ
レシピID:950260
ハロウィン料理にいかがでしょうか？
材料 （ ２人前 ）
| パスタ | 180グラム |
| かぼちゃペースト（かぼちゃを茹でて実をつぶしたもの） | |
| 50グラム | |
| ベーコン | 50グラム |
| 牛乳 | 100ｃｃ |
| 生クリーム | 20ｃｃ |
| 塩、こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| パセリ | 適量 |
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1
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食材を準備します。
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2
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パスタを茹でるお湯を火にかけ、茹で始めます。
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3
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フライパンでベーコンを炒め、ベーコンに色がついてきたらかぼちゃペーストを加えます。
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4
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混ざってきたら牛乳を加えます。
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5
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牛乳が混ざったら生クリームを加えます。
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6
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塩、こしょうで味をととのえて火を止めてパスタが茹であがるのを待ちます。
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7
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パスタが茹であがったら手早くパスタをソースにからめます。
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8
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お皿に盛りつけます。
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9
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最後にパセリのみじん切りをトッピングして完成です！
コツ・ポイント
塩、こしょうの味付けを強めにするか濃い味が好きな方はコンソメを加えた方がいいと思います。パスタのソースを煮込みすぎた場合はパスタのゆで汁で調整してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/30
母がかぼちゃのコロッケの時に作ったかぼちゃペーストを見ていて思いつきました。
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