豆のヨーグルトカレー

electoonさん☆
先日は「ローズマリーハニートースト」レシピ欄にコメントありがとうございました！
日記も今、拝見させて頂きました。
レシピ紹介もとても嬉しいです。
重ね重ねありがとう～♪
今日の夕飯に！こちらのカレーを！
すっご～く美味しかったあ～。
これこそ、期待を裏切らない美味しさでしたよ～♪
白花豆大好きなんです。豆を発芽させて（クックパッドレシピにあります）から煮た物で作りました。
カッテージチーズも作りました。
マイルドな仕上がりなので、我が子達も完食でした。
プラバールさんのナンとかぼちゃのサブジも食卓に並びました！
クックレシピのお世話になった夕食です～♪
素敵なレシピをどうもありがとうございます。
お腹いっぱい幸せ～ご馳走様でした♪

yuhishimiさん☆

コメントどうもありがとうございます！
お豆があまり得意ではない方や、ヨーグルトは酸っぱいと感じる方も多いと思うのですが、私自身豆類もヨーグルトの酸味も大好きなので、このレシピをアップさせていただきました。
自分が大好きなものを気に入っていただけて、本当に嬉しいです！
お子さんのお口にもあってよかったぁ～
プラバールさんのレシピはレストランとは違うさっぱり系のインド料理で、これからもいろいろ作ってみたいと思っています。
最近作ったものでは、カッテージチーズのような作り方で、さらに水分をきったパニールというチーズがとてもおいしかったのでおすすめです♪
それから、お豆を発芽させてからお料理に使うというのは初耳でした。
いいことを教えていただき、どうもありがとうございます！
実はローズマリーハニートーストをきっかけに、yuhishimiさんのキッチンを拝見させていただいて、いろいろ作ってみたいレシピが見つかりました。
またおじゃまさせていただきますね♪

こんにちは　electoonさん

トルコのhisosariです。
昨日は「ベイクドひよこ豆」を試してくださってありがとうございました。早速作って頂いてとても嬉しいです。

私事ですが、数日前から遠方のお義父さんが我家に遊びに来ています。いろいろと試行錯誤でおもてなしの料理を考えているのですが、私のお気に入りのこのカレーを作ろうと思っています。
トルコ料理しか食べたことの無いお父さんなので、ちょっとワクワクしています。

またご報告させていただきますね。

hisosariさん

ベイクドひよこ豆、おいしくいただきました。
簡単にできるのもいいですね！
ごちそうさま☆

豆のヨーグルトカレー、気に入っていただけるとうれしいのですが・・・
トルコ料理にもヨーグルトが使われているものは多いですが、このカレーはちょっと感じが違うかもしれませんね～
トルコの方とご結婚されたのですね！
うちの近くにトルコの食材店があって、そこのご主人もトルコ人の旦那さんに日本人の奥さんですよ。

electoonさん

再び、ご馳走様でした☆
義父さん、喜んで帰っていきました。
トルコにはターメリックがあるのに、なかなか料理で使われているところ見たことが無く、義父さん、黄色い料理を見て少々驚いていましたが、満足そうに食べていました。ありがとうございます。

私は毎回お豆をたくさん入れてしまうので、今回もサラダ感覚で冷製でいただきました。

何度食べても美味しいです☆

hisosariさん

嬉しいご報告、どうもありがとうございます！
食材としてはお豆ですが、スパイスが違うとやはり違いますよね。
たしかに、トルコ料理でターメリックの黄色いお料理はみないような気がします。
わたしの持っているトルコ料理の本のレシピも、日本で作りやすくアレンジしてあるのかもしれませんが、大体のものがクミン、ドライミント、イタリアンパセリで作れます。
それから冷製アレンジをレシピの方に掲載させていただきました。
トッピングはイタリアンパセリでしょうか？
また何か素敵なアレンジがありましたら教えてくださいね！