•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :950473

♡◎和風味な♪チンジャオロースー

♡◎和風味な♪チンジャオロースー
牛肉とピーマンといえば中華風のオイスターソース味。
ちょっと和風チックに食べたかったので、醤油ベースで♪

材料

焼肉用の肉(今回はミスジ)
150グラム
【肉の下味】
○酒
大さじ1/2くらい
○醤油
小さじ1くらい
○片栗粉
大さじ1/2くらい
ピーマン
3個
エリンギ
1パック
【調味料】
●酒・みりん・醤油
各大さじ1

1

肉は細切りにして、○をまぶしておく。
ピーマンも細切りに、エリンギは細く割いておく。

2

フライパンに油を熱し、肉を炒め、だいたい火が通ったら、ピーマンとエリンギを入れて更に炒める。

3

●を入れて味付けする。
出来上がり。

コツ・ポイント

オイスターソースのこくも美味しいけど、他のメニューが和食だったので、こんなときは醤油ベースにするのもいいかも♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/02
中華っぽくしたくなかったので。

このレシピが登録されているカテゴリ