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レシピID :950473
♡◎和風味な♪チンジャオロースー
牛肉とピーマンといえば中華風のオイスターソース味。
ちょっと和風チックに食べたかったので、醤油ベースで♪
ちょっと和風チックに食べたかったので、醤油ベースで♪
材料
焼肉用の肉（今回はミスジ）
１５０グラム
■
【肉の下味】
○酒
大さじ１／２くらい
○醤油
小さじ１くらい
○片栗粉
大さじ１／２くらい
ピーマン
３個
エリンギ
１パック
■
【調味料】
●酒・みりん・醤油
各大さじ1
-
1
-
肉は細切りにして、○をまぶしておく。
ピーマンも細切りに、エリンギは細く割いておく。
-
2
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フライパンに油を熱し、肉を炒め、だいたい火が通ったら、ピーマンとエリンギを入れて更に炒める。
-
3
-
●を入れて味付けする。
出来上がり。
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