お鍋一つで★ノンオイルの南瓜グラタン
レシピID:950503
面倒なマカロニの別ゆでも、ソース作りもカットして、鍋一つでできます！ ゴミも少ないエコ仕様でハロウィンらしくしました♪
材料 （ 約5人分 ）
| かぼちゃ | |
| 500ｇ（1/4玉） | |
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
| 玉葱 | 1/2個 |
| マカロニ（早ゆでタイプ） | |
| 100ｇ | |
| 豆乳（牛乳） | 300ｃｃ |
| ◆塩 | 小さじ1/2 |
| ◆ブラックペッパー | 適量 |
| とろけるチーズ | 適量 |
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1
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かぼちゃのわたを取り除き、半分に切り分けたら、蓋をかぶせてレンジで5分加熱します。
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2
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その間に鶏モモ肉に塩コショウ（分量外）で下味をつけたら、鍋で焼き、火が通ったら皿に取り出しておきます。
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3
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かぼちゃが柔らかくなったら、皮をやぶらないようにスプーンで実と皮をはずします。（はずれにくい場合はさらに加熱してから）
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4
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皮をこうもりや星型で人数分抜いたら、残りの部分を2cmくらいに刻む。玉葱も同じくらいの大きさに切っておきます。
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5
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わたの部分から固い種だけを取り除いたら、後はやわらかい種ごと細かく刻みます。
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6
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鶏を焼いた鍋の脂を拭き取り、マカロニと豆乳を入れて火にかけます。その上に南瓜の実とわた、刻んだ皮も加えます。
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7
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最後に玉葱を乗せたら、蓋をしてマカロニのゆで時間分煮る。（※豆乳が分離するので、沸騰させないように！）
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8
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焼いた鶏をキッチンばさみで一口大に切り分けておきます。
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9
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マカロニが柔らかくなっていたら、鶏を鍋に戻して◆で味を調えます。全体をよく混ぜて下さいね。
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10
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耐熱皿につぎ分けたら上にチーズを散らし、型で抜いた皮で飾ります。
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11
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高温のオーブン、グリル等でチーズに焼き目をつけたら出来上がりですｗｗこちらはジャックオランタンの顔にしました♫
コツ・ポイント
カレー粉を加えても美味しいし、冷凍南瓜を使ったり、鶏をウインナーに変えるともっと簡単です♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/31
栄養満点で、簡単ヘルシー、エコなグラタンを目指しました＾＾
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