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冷蔵庫の残り物で簡単カレーうどん

レシピID:950626
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冷蔵庫の中にある余った野菜やぉ肉で簡単に作れるカレーうどん♪我ながら美味しく出来たなぁ☆って思いました。笑

材料 ( 1人分 )

だし汁 丼1杯強ぐらい
うどん(生めんでも乾麺でもきしめんでも)
1人前
市販のカレールー 1ブロック
めんつゆ(濃縮2倍)
大匙1~
冷蔵庫の中の野菜たち
適量
冷蔵庫や冷凍庫の肉類
お好みで
一味などのスパイス お好みで

1

鍋に水を入れ火にかけ、顆粒ダシの素を入れ、そこに切った野菜を入れて煮る。(ネギを入れる場合はここでは入れない)

2

そして豚肉やら鶏肉やらウィンナーやら、好みの肉類やかまぼこ?をお好みで入れます。んで、アクはとりのぞきます。

3

野菜と肉に火が通ったら、めんつゆとカレールーを1つ入れます。(ネギを入れる場合はカレールー入れる直前に入れます。)

4

茹でたうどんを丼にいれ、③を上からかけたら完成!

コツ・ポイント

トロみが欲しい方は水溶き片栗をいれるとGOOD♪
和風だしだから、大根やネギがあいます(^^)
昨晩のカレーが余った!って人はID:723396でもカレーうどんが簡単に作れますよ^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/29
急に「旦那クンが夕飯いらない」って夕方前に電話があり・・・なら自分ご飯だし、失敗してもいーからチャレンジご飯でも作ろう♪って思い、簡単レトルトでカレーうどん(ID:723396)をヒントに作りました。

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