蒸し餃子
作り方
-
1
-
キャベツとねぎは細かいみじん切りにんにくと生姜は摩り下ろす
-
2
-
①と◎をボールに入れ粘り気が出るまでよく混ぜる(出来れば30分ぐらい冷蔵庫で寝かしてください)
-
3
-
焼き餃子と同じ要領で皮で包む
-
5
-
餃子を入れて10分蒸す
少し膨らむので少し間をあけて置いてくださいね
-
6
-
あつあつより少し冷ましたぐらいが味が締って美味しいです
-
7
-
つけタレはからし醤油も合います♡
-
8
-
コツ・ポイント
柔らかめのタネなので蒸す直前に包んでください
《冷凍方法》皮で包んで少しずつ離してトレーにのせてラップして、冷凍庫にしばらく入れておいて、バラバラの状態で凍らせてからジップロックバックに冷凍のままでも、蒸し時間はレシピ通り10分で
《冷凍方法》皮で包んで少しずつ離してトレーにのせてラップして、冷凍庫にしばらく入れておいて、バラバラの状態で凍らせてからジップロックバックに冷凍のままでも、蒸し時間はレシピ通り10分で
このレシピの生い立ち
旦那さんが蒸し餃子好きなので
レシピID : 950680
公開日 : 09/10/30
更新日 : 15/12/05
今日記にお邪魔してた(* ̄m ̄)
ちょっと餃子よりは焼売ぽいかも知れない
プリプリ餃子美味かったです。
蒸したのは初めて!!ニラ入れない餃子。なんかあっさりいっぱい食べてもいい感じ❤
姉さんとおんなじピンクのお皿に❤
もう!!みーちゃん大サービスじゃん!!ムフフ❤
ではでは素敵な週末を★
早速作ってくれてありがとう!
ニラ入ってた方がいいかな?
今度ニラ入りバージョンも試してみる♡
細かいことを言えば、1のにんにくが「にんんく」になってることと(あらさがしか)、豚ひき肉を入れる手順がない・・・?
(オーロラソースのトマトの仕返しぢゃ)
( ̄m ̄* ククク
肉無しちょーヘルシー餃子が出来ちまう
直したじょヽ(  ̄д ̄;)ノ
また作ってストックしとかなくっちゃ☆
ウエイパーで、いいダシがでるのかなって旦那が言ってた♪
今このコメみたら・・・
ニラバージョンも作るって書いてある~ΣΣ(゚д゚lll)
お~う!!
さきにあっちゃんのニラダレとコラボしちゃった(汗)
イキナリ質問で失礼しますが。。
多めに作っておいて冷凍しても
美味しい蒸し餃子にできますか??
ステキな蒸し餃子、『すぐ食べたい!!』って時のために
ストックしておきたいので。。
宜しくお願いしますm(__)m
私は冷凍したことがないので
作ってくださった方に聞いてみました(〃 ̄ω ̄〃ゞ
皮で包んで、少しずつ離してトレーにのせてラップして、
冷凍庫にしばらく入れておいて、
バラバラの状態で凍らせてからジップロックバックに。
冷凍のままでも、レシピ通り10分で全然いけると思うーーー
byなつももまま
詳しく教えてくださって ありがとうございます~(♡。♡)
なつももままサン方式 いってみます(^^ゞ