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蒸し餃子

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Description

旦那さんが大好きな蒸し餃子♪話題入りありがとん(o・㉨・o)/

材料 （25個分）

◎ぶたひき肉
200g
キャベツ
150g
ねぎ
50g
生姜
15g
ニンニク
ひとかけ
◎創味シャンタンDX
小さじ2
◎胡椒
少々
◎卵
1個
◎片栗粉
大さじ1
◎ごま油
小さじ1
◎砂糖
小さじ1/2
餃子の皮
25枚
ごま油（蒸す用）
小さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツとねぎは細かいみじん切りにんにくと生姜は摩り下ろす

  2. 2

    ①と◎をボールに入れ粘り気が出るまでよく混ぜる(出来れば30分ぐらい冷蔵庫で寝かしてください）

  3. 3

    焼き餃子と同じ要領で皮で包む

  4. 4

    3.蒸し器にクッキングシートを敷き、ごま油を薄く塗る

  5. 5

    餃子を入れて10分蒸す
    少し膨らむので少し間をあけて置いてくださいね

  6. 6

    あつあつより少し冷ましたぐらいが味が締って美味しいです

  7. 7

    つけタレはからし醤油も合います♡

  8. 8

コツ・ポイント

柔らかめのタネなので蒸す直前に包んでください
《冷凍方法》皮で包んで少しずつ離してトレーにのせてラップして、冷凍庫にしばらく入れておいて、バラバラの状態で凍らせてからジップロックバックに冷凍のままでも、蒸し時間はレシピ通り１０分で

このレシピの生い立ち

旦那さんが蒸し餃子好きなので
レシピID : 950680 公開日 : 09/10/30 更新日 : 15/12/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

69件 (47人)
2022年12月4日
写真
yuka333♡
海老をプラスしました！とっても美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"次の日に焼いてみたらそれも美味しかった♪ご馳走様でした✩
#蒸し料理 #餃子はこれでバッチリ #中華にもう一品
2022年4月18日
写真
ゃょぃﾏｲﾏｲ
とてもおいしかったです！焼き餃子より好きになりました＾＾
#蒸し餃子 #餃子 #おいしい
2020年12月4日
写真
Lake☆Erie
おいしくいただきました！
2020年9月23日
写真
モルミキ☆
美味しかったです！ありがとう！
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