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栗の甘露煮（覚書）

レシピID:950735
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TATSUKAさんの剥き栗の方法に感動し、作っちゃいました。
みゆち。 みゆち。

材料 （ 剥き栗５００ｇに対して ）

栗（剥いた重量） 500ｇ
砂糖 200ｇ
水 400ｃｃ

1

栗の剥き方はID665339の方法を参考にしました。

2

鍋に砂糖と水を入れ、火にかけ溶かし、シロップを作る。

3

シロップの中に栗を入れ、弱火で30分くらい。

4

剥くときに少し加熱されてるのもあって煮るのは短時間。予熱でいい感じになりました。

5

鍋の保温性にもよりますので、栗が煮えたかどうかはちょっと味見してみてもいいかも。

コツ・ポイント

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/29
今年も渋皮煮を作ってたけど渋皮の簡単な剥き方、知っちゃいましたので来年からこれもいいなぁ。

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