高野豆腐と春菊のレンジ煮
レシピID:950806
1人前あたり 約70kcal 、超スピード手抜きの糖尿病食です。
食品交換表 表3…0.5単位 調味料…0.35単位
食品交換表 表3…0.5単位 調味料…0.35単位
材料 （ 2人前 ）
| 高野豆腐 （乾燥したまま） | |
| 40ｇ （2個くらい） | |
| 春菊 （青菜ならなんでもOK） | |
| 1/3わ | |
| えのき | お好みで |
| 水 | 250ｃｃ |
| 減塩だしつゆ | 50ｃｃ |
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1
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乾燥した高野豆腐は、水にさっとつけてもどして、食べやすい大きさにカットする。
春菊とエノキも切っておく。
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2
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耐熱皿に水で薄めただしつゆを入れ、しっかり高野豆腐をひたす。
同じ皿に、残りの材料も入れる。
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3
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ラップをしてレンジで約2分加熱して、できあがり！
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4
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コツ・ポイント
高野豆腐を戻すときは必ずお水で。カットしたとき、固い芯が残ってなければOK。
だしつゆにしっかり浸して吸わせるのがポイントです。
だしつゆにしっかり浸して吸わせるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/30
とにかく簡単にすぐに食べれる物を！と思ってやってみました。
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