カブの葉ふりかけ
レシピID:950831
カブの葉を利用して手作りふりかけを作りました。
お味も良くてご飯が何杯でもすすみますね♪
お味も良くてご飯が何杯でもすすみますね♪
材料
| カブの葉（茎付き） | カブ３個分の葉 |
| 塩昆布 | 大さじ２杯ぐらい |
| かつお節 | |
| 市販で売っている大きさ2袋 | |
| 赤唐辛子 | １本 |
| 醤油 | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ２ |
| タカラほんみりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| ゴマ | 適量 |
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1
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カブの葉は水で綺麗に洗いみじん切りにします。
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2
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温めたフライパンに油を引き、カブの葉をしんなりするまで炒めます。
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3
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残りの材料を入れ、醤油、酒、みりん、砂糖、赤唐辛子を入れ、最後にゴマを入れて出来上がりです。
コツ・ポイント
水分をしっかり飛ばすことがポイントです。
ゴマをたっぷり入れると風味がまして美味しいです。
ゴマをたっぷり入れると風味がまして美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/30
カブの葉もふりかけにすれば立派な常備食になります。
簡単リンク
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