ナスと茗荷の昆布茶レモン
レシピID:950856
酸っぱーい！！けど、爽やかぁー！
色が変わりやすいので、作ったらすぐ食べて下さい。
色が変わりやすいので、作ったらすぐ食べて下さい。
材料 （ 4人分 ）
| ナス | 2本 |
| 茗荷 | ４個 |
| ポッカレモン | 大さじ１ |
| 昆布茶 | 付属の匙で2杯 |
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1
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ナスと茗荷をナナメ薄切りにします。
この際、ナスを水にさらす必要はありません。
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2
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レモン汁とこぶ茶を入れて、手でモミモミもみます。
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3
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揉んでいる内に、材料がふっと柔らかくなる瞬間が訪れます。
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4
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完成！！
コツ・ポイント
ナスはレモンの作用で色止めされるので、切って水にさらす必要はありません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/30
初めは辛子醤油で作っていましたが、よりサッパリ感がある昆布茶に変更しました。
あっという間に作れて、漬物とサラダの兼用になるメニューです。
口の中がキリッとリフレッシュします。
あっという間に作れて、漬物とサラダの兼用になるメニューです。
口の中がキリッとリフレッシュします。
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