ポッカレモンでさつま芋と柿のみたらし和え
レシピID:950874
手軽にでき、箸休めにも、おやつにもなる１品です。美味しくビタミン摂取。
材料 （ 作りやすい分量 ）
| さつま芋 | １本（２００ｇ位） |
| 柿 | １個 |
| ポッカレモン１００ | 小さじ１ |
| 胡桃 | ２０ｇ位 |
| ●醤油 | 大さじ１ |
| ●砂糖 | 大さじ２ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| ●片栗粉 | 小さじ１ |
| ●塩 | ひとつまみ |
| ●水 | 大さじ３ |
| ポッカレモン１００ | 大さじ１ |
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1
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さつま芋は１㎝幅に切り、水にさらした後、茹でるかレンジ５００～６００Ｗで５分位加熱して柔らかくしておく。
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2
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柿は１㎝幅位のくし切りにして、小さじ１のポッカレモンを振っておく。胡桃はフライパンで乾煎りしておく。
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3
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フライパンに●の材料を入れて、よく混ぜたら、火をつけ、さつま芋を入れて、中火で混ぜながら煮詰める。
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4
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１分位して、たれが絡んできたら、胡桃と柿も入れてひと混ぜし、火を止めて、大さじ１のポッカレモンを加える。
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5
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皿に盛り付ければできあがり。こちらはさつま芋を盛り付けた後に、周りに柿を並べてみました。
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6
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モーリーママさんがレーズンも入れて下さいました。美味しそう～素敵アレンジ有難うございます。
コツ・ポイント
ポッカレモンは火を止めてから加えることで、香りよく仕上がります。柿以外にもアボガド等でも美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
こちらもお試し有難う♬スイーツ？オードブル？はてどっちだろう
完熟柿とても美味しそう~素敵レポ有難う♬感謝いっぱいです♡
ほっこり美味しそう♡素敵レポ有難う～感謝です*^。^*
いつもドキドキ恐縮^_^.)優しさに心から感謝！有難う♡
これまた美味しそうなレポ頂きたくなるわ♡コメも嬉～よかったぁ
素敵な弁当に参加超嬉！いつも有難う～感謝いっぱい*^。^*
こちらこそ素敵レポ感謝いっぱいです。有難うございます♡
お試し有難う～コメも嬉しい～いつも素敵レポ感謝いっぱいです♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/30
旬の美味しさをポッカレモンを加えた爽やかでまろやかなたれと絡めてみました。ビタミンたっぷり、美容にも嬉しい組み合わせです。
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