青汁入り山形食パン
レシピID:950902
青汁を練りこんだパン。
青汁の味は、まったくなく、フワフワのパンで～す♪
青汁の味は、まったくなく、フワフワのパンで～す♪
材料 （ パウンド型1個 ）
| ☆中力粉 | 200g |
| ☆ドライイースト | 1.0g |
| ☆ぬるま湯 | 80～100cc |
| ☆砂糖 | 小2 |
| ☆塩 | 小1/2 |
| ☆青汁 | 大2 |
| ◎マーガリン | 小1 |
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1
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☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
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2
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生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
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3
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ガス抜きをして、生地を3分割して丸めてベンチタイム約１０分。
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4
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生地を長方形に伸ばし、クルクルまきパウンド型に入れて二次発酵。
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5
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2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり～♪
コツ・ポイント
青汁が入るので、水分は調整してね(^^♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/30
自家製青汁でパンが作ってみたくて、作ってみました。
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