«サリーちゃんのレシピ (117品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

●カツどん●

レシピID:95093
メイン画像
普通のカツ丼です(笑)

材料 ( 4人分 )

豚ロース 豚カツ用4枚
玉ねぎ 1/2個
人参 5センチくらい
塩コショー 少々
溶き卵 1個分
パン粉 適量
だし汁 2カップ
砂糖 大さじ2
大さじ1
醤油 大さじ4
みりん 大さじ2
たまご 4~6個
もみのり 適量

1

豚肉の油の部分に切り込みを入れ肉を包丁の背でたたいて、塩コショーを振っておく。小麦粉、溶きたまご、パン粉をつけてとんかつを作る。

2

油でとんかつを揚げる。
揚げたら油をきっておく。

3

玉ねぎを薄くスライスし、人参も細切りにする。
フライパンに、玉ねぎ、人参、だし汁を入れて火にかける。(中火)

4

酒、砂糖、みりん、醤油を入れて味付けして野菜が柔らかくなったらとんかつを切って、フライパンに入れる。

5

強火にして卵を溶いてまわし入れる。
ふたをして、半熟になったら火を止める。火を通し過ぎないように注意してね!

6

どんぶりにご飯を盛ってその上に5のカツをのせ、もみのりを散らす。出来上がり。

コツ・ポイント

たまごは半熟で仕上げてね!
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

08/02/10

写真

オーソドックスでとってもおいしかったです。またこの味でっ♪

写真 ぶぶべべみる

嬉しいです!ありがとうございます!

07/07/29

写真

冷蔵庫にあるもので・・。美味しかったです。完食しました♡

写真 ぺっちん

作ってくれてありがとうございます!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:03/06/02

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 4位