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(56品)
レシピID :951028
きゅうりとワカメの酢の物
酢はあまりキツくないです。
材料 （ ３人分 ）
きゅうり
２本
塩蔵ワカメ
４０ｇ
☆だし汁
大さじ３
☆酢
大さじ３
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ１
☆塩
少し
しらす干
２０ｇ
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1
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きゅうりは薄い小口切りにし、水２カップに塩小さじ２を加えた塩水に１０分ほどつけてしんなりさせ、水洗いして絞る。
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2
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ワカメは流水で洗って水に漬けて戻し、サッと熱湯をかけて水にとり、水気を絞って食べやすく切る。
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3
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☆のだし汁を温めて砂糖と塩を加え混ぜ、溶けたら残りの調味料を混ぜ合わせて冷ましておく。
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4
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食べる直前にきゅうりとワカメをあわせて、三杯酢であえ、器に持ってしらす干を散らす。
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