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お弁当にも☆ふっくらミートボール

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Description

2010.9.29話題入り⑬感謝♡
やっぱりこれ♪
子供が大好きなお弁当おかず❤
揚げてから甘酢あんにからめて

材料

☆合挽きミンチ
２００ｇ
☆玉ねぎ（みじん切り）
中1/4個
☆紹興酒（または酒）
小さじ１
☆塩・こしょう
少々
☆片栗粉
大さじ１
☆卵（とき卵）
1/2個
※揚げ油
適宜
■ ケチャップ甘酢あん
ケチャップ
大さじ１
砂糖
大さじ１
酢
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
水
１００ｃｃ
★片栗粉・水（同量の水でとく）
各小さじ１～２

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料をすべていれて、ねばりがでてくるまでこねます。

  2. 2

    ８～１０個にわけて、丸めます。揚げ油を熱し、中温であげます。
    中まで火をとおし、油をきっておきます。

  3. 3

    ★以外の、甘酢あんの材料を、鍋に入れて火にかけます。
    沸騰したら、★で作った水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

  4. 4

    ２の肉団子を３に加えて絡めながら、弱火で、１分ほど温めます。

  5. 5

    写真

    2010.9.29
    おかげさまで
    話題入りさせていただきました。

    作って下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

甘酢あんは少しゆるめに作ります。（あんの量は少なめなので、お好みで増やしてください。）

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに。
レシピID : 951031 公開日 : 09/10/30 更新日 : 14/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年5月13日
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お弁当にぴったり！美味しいレシピをありがとうハート
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美味しくできました！お弁当の付きり置きに最適ですね。

はじめまして♡mytamagoさん＾＾✿お口にあうと嬉です♡

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