切干大根
レシピID:951245
圧力鍋を使っているので簡単＆早い＆しかも味がしっかりしみこんでておいしいです♪
材料 （ 4人分くらい ）
| 切干大根 | 1袋 |
| 人参 | 1本～2本 |
| ☆タカラ本みりん | 大2 |
| ☆酒 | 大2 |
| ☆しょうゆ | 大2 |
| ☆砂糖 | 大1 |
| ☆水 | 100ｃｃ |
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1
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切干は軽く水洗いした後、たっぷりの水に浸す。10分ほど経ったらよく絞って食べやすい長さに切る。
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2
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人参は細かく切る。
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3
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圧力鍋に切干、人参、☆を入れ火をかける。圧がかかったら3分弱火で煮込む。
コツ・ポイント
油揚げを加えてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/30
子どもも食べやすいように圧力鍋を使って柔らかくしてみました。
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