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レシピID :951245

切干大根

圧力鍋を使っているので簡単&早い&しかも味がしっかりしみこんでておいしいです♪

材料 ( 4人分くらい )

切干大根
1袋
人参
1本~2本
☆タカラ本みりん
大2
☆酒
大2
☆しょうゆ
大2
☆砂糖
大1
☆水
100cc

1

切干は軽く水洗いした後、たっぷりの水に浸す。10分ほど経ったらよく絞って食べやすい長さに切る。

2

人参は細かく切る。

3

圧力鍋に切干、人参、☆を入れ火をかける。圧がかかったら3分弱火で煮込む。

コツ・ポイント

油揚げを加えてもおいしいです!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/30
子どもも食べやすいように圧力鍋を使って柔らかくしてみました。

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