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レシピID :951462

鶏肉の照り焼きをのせて★きじ焼き丼

鶏肉の照り焼きをのせて★きじ焼き丼
漬けこむだけで照りっ照りなチキンをご飯にのせて☆ ご飯のおかわりが止まりません!

材料 ( 1人分 )

鶏もも肉(唐揚げ用カット)
150g
☆砂糖
小さじ1
☆酒・みりん・しょうゆ
各小さじ2
☆すりおろし生姜(チューブ)
2cm
白ごま
小さじ1
ごま油
適量
1個
刻みのり
お好みで
温かいご飯
お好みで

1

①ボールに☆を入れてよく混ぜ、鶏肉を加える。30分位漬けこむ。

2

②卵を溶きほぐす。フライパンを熱し、ごま油をひいて卵を流し込んで錦糸卵を作る。

3

③フライパンを熱し、①を汁ごと入れて鶏の皮から焼く。焼き色がついたら返す、を繰り返す。白ごまを振って仕上げる。

4

④器に温かいご飯を盛り、②③刻みのりの順に盛りつけてできあがり♪

コツ・ポイント

*鶏肉は浸けこみ時間が長い方が美味しいです★
*簡単で特にコツはありませんが、③の時返しながら焼き色を付けるように焼くときれいにできあがります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/16

写真

甘めのお肉と卵と海苔、好きなものが全部乗ってる美味しい丼でした♪

星空ひつじ

作って下さり感謝です。鶏肉と卵、黄金の組み合わせですよね!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/30
以前勤めていた給食施設で作っていたメニューを再現しました。

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