日本一の栗ご飯
レシピID:951554
日本一の大きさを誇る秋田・仙北市の「西明寺栗」を使って、日本一ぜいたくな栗ご飯。
材料 （ ４人分 ）
| お米（せっかくだからあきたこまち？） | |
| １．５合 | |
| もち米 | １．５合 |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| 栗 | ２０個ぐらい |
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1
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栗を洗い、熱湯につける。５分ほど置き、皮が軟らかくなったら、渋皮とともにむく。
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2
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炊飯器に洗ったお米ともち米に、分量の水と酒、塩を入れ、むいた栗を入れる。
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3
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できあがりは炊飯器にお任せ。
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4
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※写真奥は、栗入りの豚汁。栗の甘みが味噌のしょっぱさと良いハーモニー♪
コツ・ポイント
お米ともち米の配分は、あっさりが好きか、もっちりが好きかで、調節して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/30
日本一の大きさを誇る秋田・仙北市の「西明寺栗」をつかってぜいたくな栗ご飯♪
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