ほうれん草のスープ
レシピID:951571
優しい味、ほうれん草のスープです(´∀｀人)
材料
| 玉ねぎ | １／２個 |
| 小麦粉 | 大さじ１．５ |
| 水 | ２００ｃｃ |
| 牛乳 | １５０ｃｃ |
| コンソメスープの素 | 小さじ１・１／２ |
| 塩コショウ | 少々 |
| バター | １０ｇ |
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1
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ほうれん草は長さ２ｃｍに切り、玉ねぎは縦に薄切りする。
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2
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鍋にバターを入れ火にかけ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
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鍋の火を止め小麦粉を入れ、なじませる。そこに水を入れ、再び火にかけ煮立たせる。
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4
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３．にほうれん草を加え３分程炒め、火を止める。
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5
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４の粗熱をとり、ミキサーで攪拌し、再び鍋に入れて牛乳とコンソメを加える。
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6
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煮立ったら塩コショウで味を調え、完成！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/30
何度か手直しをして、納得のいく美味しさになりました(∩∀｀*)
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