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レシピID :951618
サラダ油で☆みかんのケーキ
みかんを使ったさわやかな香りのケーキです♪ サラダ油を使っているのでふわふわ～＾＾いくらでも食べれちゃいます♡
材料 （ パウンド型 1本分 ）
薄力粉
100g
卵
2個
砂糖
50～60g
サラダ油
大さじ2
BP
小さじ2
みかん
皮1個分＋果汁50cc
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1
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■下準備
卵は常温に戻しておく。
薄力粉とBPは一緒にふるっておく。
みかんの皮をすりおろす。
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2
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卵と砂糖をHMで混ぜて、砂糖を完全に溶かす。
白っぽくなるまでよく混ぜる。
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3
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サラダ油を少しずつ加えてよく混ぜ、みかんの果汁と皮も少しずつ加えてよく混ぜます。
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4
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ふるっておいた粉を加えて、粉がしっかりと混ざるまでよく混ぜます。
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5
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クッキングシートを敷いた型に流しいれ、180℃のオーブンで30～40分焼く。
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6
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荒熱が取れたら型から取り出して、ラップに包んで保存してください☆
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