豚生姜焼豆腐丼
レシピID:951641
ボリュームのある丼
材料 （ ３人分 ）
| 豆腐 | １丁 |
| 豚バラ | ２００ｇ～ |
| 葱 | ２本 |
| 生姜 | たっぷり |
| にんにく | 1/3片 |
| 醤油 | 大匙４ |
| 日本酒 | 大匙２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
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1
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きぬがあうよぉです
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2
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豚バラを
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3
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4
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１ｍｍくらいにスライス
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5
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サラダオイルでにんにくスライスを炒め
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6
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生姜を多めに
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7
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すりおろし
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8
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日本酒
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9
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醤油・砂糖を混ぜておく
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10
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葱は大きめにカット
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11
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豆腐は少し大きめにカット
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12
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13
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豚肉と
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14
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15
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葱を
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16
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強火で焼き
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焼き目をつけて返し
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18
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豆腐を加え
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20
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タレをからめ
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21
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22
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強火のまま
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水分が
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半分程度になったら
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25
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豆腐にも火が通ってて、盛り付け
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26
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完成
コツ・ポイント
豆腐を入れたらかきまぜすぎないよぉにしましょう
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/30
濃いめのタレでごはんも一緒にいただきました。
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