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レシピID :951641

豚生姜焼豆腐丼

豚生姜焼豆腐丼
ボリュームのある丼
流

材料 ( 3人分 )

豆腐
1丁
豚バラ
200g~
2本
生姜
たっぷり
にんにく
1/3片
醤油
大匙4
日本酒
大匙2
砂糖
小さじ1

1

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きぬがあうよぉです

2

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豚バラを

3

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4

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1mmくらいにスライス

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サラダオイルでにんにくスライスを炒め

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生姜を多めに

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すりおろし

8

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日本酒

9

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醤油・砂糖を混ぜておく

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葱は大きめにカット

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豆腐は少し大きめにカット

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豚肉と

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葱を

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強火で焼き

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焼き目をつけて返し

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豆腐を加え

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タレをからめ

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強火のまま

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水分が

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半分程度になったら

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豆腐にも火が通ってて、盛り付け

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完成  

コツ・ポイント

豆腐を入れたらかきまぜすぎないよぉにしましょう

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/30
濃いめのタレでごはんも一緒にいただきました。

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