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レシピID :951772
バーニャカウダな豚バラかぶパスタ
材料 （ ２人分 ）
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【具材】
豚バラのしゃぶしゃぶ用お肉
１５０g
かぶ
３個（葉の部分も少々）
ブロッコリー
お好みで
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【調味料】
EX.バージンオリーブオイル
大さじ１
バーニャカウダソース
大さじ２〜３
塩
小さじ１弱（様子を見ながら）
とうがらし
少々（輪切りのもの）
白ごま
少々（仕上げに）
粗挽き黒こしょう
少々（仕上げに）
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1
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１）豚バラ肉は半分にカット、かぶは１個につき8等分にくし形切り。ブロッコリーも一口大にカットします。
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2
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２）たっぷりのお湯をわかしていつものように、パスタをゆで始めましょう。
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3
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３）フライパンを熱してオリーブオイル、とうがらしを。
※この時こがさないように注意しましょうね。
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4
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４）バーニャカウダソースを入れます。
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5
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５）豚肉をちょっと焦げ目がつくくらいにソテーして、その後かぶやブロッコリーもソテーします。
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6
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６）アルデンテにゆであがったパスタ、ゆで汁１００ccを加えてサッと合えます。
この時に塩も少しずつ様子を見ながら・・・
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7
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７）最後に白ごまと
お好みで粗挽き黒こしょうをかけてできあがりです。
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