うに♪いくら♪そば♬ハロウィンバージョン
レシピID:951779
簡単すぎる一品だけど、やっぱりうにといくらの組合せっておいしい♡海苔で作ったこうもりでハロウィン用のトッピング♬
材料 （ 2人分 ）
| 蕎麦 | 2人分 |
| お好みのめんつゆ（かけつゆより少し濃いめの冷たいもの） | |
| 150ccくらい | |
| うに | |
| 10～12粒程（お好みで） | |
| いくら | |
| 大さじ3～（お好みで） | |
| 青ねぎ | 2～3本 |
| かつお節 | ひとつかみ |
| 海苔 | 適量 |
| わさび（オプショナル） | |
| 少々 | |
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1
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海苔をこうもり型に切り取る。（手順5以降参照。）お好みのめんつゆを用意しておく。青ねぎは小口切りにする。
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2
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蕎麦を茹でて冷水にさらし水を切る。
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3
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蕎麦をお皿に盛りつけ、青ねぎを散らし、かつお節を乗せる。うにといくらもバランス良く盛りつける。
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4
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最後に海苔のこうもりを全体に飾って出来上がり♪つゆをかけて、お好みでわさびを添えて召し上がれ♡
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5
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＜海苔こうもり＞
こうもりの図案を作る。沢山作る場合は、絵をコンピューターに取り込んでコピー/貼付け→印刷が便利。
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6
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図案を半分に切る。
（一つの図案から海苔こうもりが２枚出来るので、図案は作りたい量の半数でOK。）
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7
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海苔を半分に折り、折り目に合わせて図案のこうもりの中心部を置く。海苔と図案を一緒に持ちアウトラインに沿って切り取る。
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8
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切り取った図案と海苔。
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9
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海苔を開けばこうもりの出来上がり。今回は２種類の大きさを。大きい方は翼の幅が38mm、小さい方は28mm。
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10
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＜Note 1＞
こうもり作りは細かい作業になるので、慣れるまでは大きめサイズの図案での作業をお薦め。
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11
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＜Note 2＞
図案は直線ラインのイメージの方が切り取り易いです。写真のこうもりはカーブだらけなのでNG。笑
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12
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＜Note 3＞
海苔はパリパリ過ぎると半分にしただけで切れてしまいます。空気に触れる内に扱い易くなります。
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13
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＜Note 4＞
はさみは小さめの物が扱い安くて◎
コツ・ポイント
ハロウィン以外の時には、刻み海苔をトッピングしてどうぞ。
こうもりは、クラフトパンチなどで簡単に型抜き出来ればベストですが、無い場合は上記の手作業で。
こうもりは、クラフトパンチなどで簡単に型抜き出来ればベストですが、無い場合は上記の手作業で。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/05
2009年ハロウィンディナー。彼のお気に入りだったジャパニーズレストランの、うにいくらそば。家でも食べたい、ということで定番に。いつもは刻み海苔で作るけど、色彩がハロウィンっぽく見えたので、ちょっとだけ装飾を加えてハロウィン用に。
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