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レシピID :951791
豚の甘辛煮と煮卵で作る厚焼き卵
甘辛く煮た豚肉が少々とゆで卵で作る、ボリュームのあるリフォームおかずです。
材料 （ １本分 ）
豚の甘辛煮 レシピID:679834
１００ｇぐらい
甘辛煮で作ったゆで卵の含め煮
１個
卵
３個
甘辛煮の煮汁
大さじ２
三温糖または砂糖
小さじ１～２（好みで加減）
サラダ油（焼き油として）
適量
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1
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今回使った甘辛煮です。肉２～３切れ、煮卵は１個まるまる使います。
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2
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肉はよくほぐしてフレークにします。煮卵は、粗みじん切りにします。
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3
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別の器に卵を溶き、２の肉と煮卵を加えます。さらに、煮汁と三温糖を加えてよく混ぜます。
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4
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卵焼きフライパンに油を熱し、中火～やや弱火にかけます。余分な油をティッシュでふき取り、３の卵種を流して焼きます。
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5
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普通の厚焼き卵を作る要領で巻いていきます。
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