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レシピID :951810
もっちりシャキシャキ蓮根餅✤大葉にんにく醤油
とにかく簡単！蓮根だけでこの美味しさ！美味さの秘密は食感と香ばしさにあり☆今回は勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を添えて
材料 （ 参考分量：直径５ｃｍ約６個分 ）
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1
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蓮根は皮をむき、水に漬ける。
水気を拭き取り、すりおろしたものと角切り（５ｍｍ角くらい）のものを用意する。
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2
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※参考分量
すりおろし：角切り＝３：１の割合くらい
お好みでどうぞ♪
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3
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ボウルに、すりおろしたものと角切りにしたものを入れ、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。
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4
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混ぜ合わせたものを適当な大きさに等分し、熱したフライパンに並べ入れる。
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5
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焼き色がついたらひっくり返し、両面をこんがりと焼く。
※焦げやすいので火加減にお気をつけ下さい。
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6
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両面に焼き色がついたら蓋をして１分蒸らす。
火を止め、蓋をしたままさらに１分蒸らす。
蓮根餅の出来上がり～！！
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7
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今回は勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」とコラボ☆レシピID:248794
勇気凛りんさんありがとうございます＾＾
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8
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にんにく醤油がたっぷりと染みた大葉を蓮根餅にのせて完成～☆
このレシピの生い立ち
公開日：
09/11/02
勇気凛りんさんの「大葉にんにく醤油」レシピID:248794を私のオリジナルれんこん餅にトッピングさせてもらいました！
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