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レシピID :951833
ハロウィン パンプキンパイ
お顔の飾りはパイ生地のあまり。ちょこっと手間と工夫をするだけで普段のパンプキンパイがハロウィン顔に変身！
材料 （ アメリカン計量 9 1/2inch ）
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★パイ生地★
小麦
2 1/2カップ
バター
1カップ（2ステックス）
砂糖
1teas
塩
1teas
氷水
1/2カップ
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★パンプキン★
パンプキンピューレ
540ml
エバミルク（Evaporated Milk)
1 1/2カップ
卵
2個
小麦
2tbls
シナモン
1teas
ナツメグ
1/4teas
ジンジャー
1/4teas
塩
1/2teas
ブラウンシュガー
2tbls
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1
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小さくしたバター・小麦・砂糖・塩をフープロでス混ぜます。水を様子を見ながら少しずつ足していきます。
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2
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ギュッと手で粉を握って一塊に固まる様ならOKです。ジップロックに入れ平らにして冷蔵庫で1時間以上は寝かせます。
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3
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粉をはたいた台に2の生地を置きロールピンで型よ大きめに伸ばします。型に入れ形を整えパイの淵を指を使って波を形作ります。
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4
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3は冷凍庫へ一時入れておきます。余った生地で顔や葉っぱを作ります。紙で型を作っておくと便利です！
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5
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375度のオーブンで4を焼きます。焼けたら網の上で冷まします。
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6
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パンプキンピューレに溶きほぐした卵を入れ混ぜます。粉類はふるいながらその都度混ぜ合わせます。
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7
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パイシェルに6を流し込み1時間程で焼き上げます。ナイフに何もついてこなければ焼きあがっています。
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8
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5のクッキーにチョコレートでデコレーションをして冷ました7の上に顔を作ります。
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9
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