肉じゃが
レシピID:952026
ちょっとこってりめな
私の肉じゃがです。
私の肉じゃがです。
材料 （ ４人分 ）
| じゃがいも（男爵） | 中４～５個 |
| 玉ねぎ | １個 |
| 豚肉または牛肉 | ２００ｇ |
| だし汁（お湯+だしの素） | |
| ４００ｃｃ | |
| ◎酒 | 大さじ３ |
| ◎みりん | 大さじ３ |
| ◎砂糖 | 大さじ２ |
| ◎醤油 | 大さじ３ |
-
1
-
・じゃがいもは１口サイズ（縦に切り横にして２等分ぐらい）
・玉ねぎは芯をとり、くし形に切る。
・肉は４等分ぐらいに。
-
2
-
鍋に油をひき、玉ねぎ・お肉を炒める。
じゃがいもを入れ混ぜ合わせて、だし汁を入れ煮込む。
-
3
-
じゃがいもが煮えて箸が通るぐらいになったら
◎の調味料を回しいれ煮込んで出来上がり
-
4
-
だし汁はお湯４００ｃｃとだしの素小さじ１です。
コツ・ポイント
じっくり煮込んだら美味しいです！
味が薄かったら醤油を足してくださいね
味が薄かったら醤油を足してくださいね
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/31
シンプルな具で母の味です。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント