スイートポテト
レシピID:952075
さつまいもの皮が器のかわりなので全部使える!!裏ごしをしないので簡単です♪
材料
| さつまいも(大) | 1本(450ｇ) |
| 砂糖 | 大さじ5 |
| バター | 20ｇ |
| 卵黄 | 2個分 |
| 溶き卵 | 1個 |
| 黒ゴマ(あれば) | 適量 |
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1
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さつまいもをよく洗い、皮付きのまま1cmの輪切りにする。ラップをかけ、レンジで5分加熱する。
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2
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さつまいもに火が通ったら、熱いうちに、とりわけ、形がなくなるまでつぶす。(皮は、形がきれいなものをとっておいてください）
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3
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つぶしたところに、砂糖を加えて混ぜ、バター、卵黄の順に加えなめらかにらるまで混ぜる。
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4
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天板にオーブンシートを敷き、皮を置いて３の生地をドーム型になるようにつめる。溶き卵をはけで塗り、ゴマを飾る。
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5
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180度にあたためたオーブンで、20～３０分焼く。
コツ・ポイント
オーブンでなくても、形を小さくすればオーブントースターでも出来ます。アルミホイルを敷き、4～５分焼いてください。
黒ゴマは、飾りなのでなくてもいいです。あると、見た目がかわいい♡
黒ゴマは、飾りなのでなくてもいいです。あると、見た目がかわいい♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/31
さつまいもがいっぱいあったので作りました♪
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