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(7品)
レシピID :952075
スイートポテト
さつまいもの皮が器のかわりなので全部使える!!裏ごしをしないので簡単です♪
材料
さつまいも(大)
1本(450ｇ)
砂糖
大さじ5
バター
20ｇ
卵黄
2個分
溶き卵
1個
黒ゴマ(あれば)
適量
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1
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さつまいもをよく洗い、皮付きのまま1cmの輪切りにする。ラップをかけ、レンジで5分加熱する。
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2
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さつまいもに火が通ったら、熱いうちに、とりわけ、形がなくなるまでつぶす。(皮は、形がきれいなものをとっておいてください）
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3
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つぶしたところに、砂糖を加えて混ぜ、バター、卵黄の順に加えなめらかにらるまで混ぜる。
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4
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天板にオーブンシートを敷き、皮を置いて３の生地をドーム型になるようにつめる。溶き卵をはけで塗り、ゴマを飾る。
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5
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180度にあたためたオーブンで、20～３０分焼く。
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