ＨＢにお任せ☆手作り餃子の皮
レシピID:952086
こねはＨＢにお任せ♪ やはり手作りの皮はもちもちして美味しいですよ～♥ 多めに作って冷凍すれば次回にまた使えます♪
材料 （ ５０枚 ）
| 強力粉 | 250ｇ |
| 薄力粉 | 250ｇ |
| 熱湯 | 270ｃｃ |
| 塩 | 小１ |
| 片栗粉 | 大４～５ |
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1
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強力粉・薄力粉・塩に熱湯を入れ、ホームベーカリーにセットします
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2
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「うどん・パスタ」コースでスイッチオン♪
(１５分)
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3
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そのままラップをかけ、３０分以上ねかします
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4
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丸めて４等分にします
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5
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たっぷり片栗粉をまぶしながら伸ばします
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6
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型抜きします
※９．５㎝の型
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7
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抜いた後の種も1～2滴の水をつけて再度伸ばし型抜きします
※1/4の種で12～13枚
型抜きします
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8
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ハイ♪出来上がり♥
コツ・ポイント
☆皮同士がくっつきやすいので、片栗粉はたっぷりまぶしましょう
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/31
餃子大好き♪美味しい餃子が食べたくて皮を手作りしました(*^_^*)
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