なすべー♡トマトパスタ
レシピID:952131
トマトホール缶でとっても簡単にできます♪揚げなすとベーコンがとってもいい感じ♡オレガノを入れると一気にプロの味に！！
材料 （ １人分 ）
| なす | １本 |
| パスタ | |
| １人分（１００ｇくらい） | |
| オリーブオイル | 小さじ１強 |
| おろしにんにく | 少々 |
| 輪切り唐辛子 | 少々（お好みで） |
| 玉ねぎ | |
| ３０ｇ（１／４個くらい） | |
| ベーコン | ３０ｇ |
| ☆トマトホール缶 | １８０ｃｃ |
| ☆顆粒コンソメ | 小さじ１ |
| ☆乾燥オレガノ | 少々（お好みで） |
| ☆水 | ６０ｃｃ |
| ☆塩コショウ | 少々 |
| ☆粉チーズ | |
| 大さじ１＋適量（トッピング用） | |
| きざみパセリ | 少々（お好みで） |
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1
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なすは１.５ｃｍ幅くらいにカットし、きつね色になるまで素揚げしておく。ソースに加えるので、冷めても大丈夫！
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2
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パスタを茹でる。※６のとき茹でたてを入れられるように、茹で始める時間は調整して下さい。
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3
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オリーブオイルとにんにく・唐辛子を熱したフライパンで、ベーコンと１ｃｍ角にカットした玉ねぎを炒める。（写真は唐辛子抜き）
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4
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玉ねぎが透き通ってきたら、材料の☆印を全て入れる。
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5
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水分を軽く飛ばすようにかきまぜながら中火で熱し、揚げなすを加える。
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6
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茹で上がったパスタを加え、ソースによくからめる。味見をして、お好みで塩コショウを少々加える。
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7
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できあがり♪盛り付けはまず麺だけを山に盛り、その上から具材、最後になすをのせるととてもキレイ☆粉チーズとパセリを散らす。
コツ・ポイント
５で水分を軽く飛ばしても、ソースが多いような気がすると思いますが、パスタとからめるとちょうど良くなります！乾燥オレガノはなくてもできますが、入れると風味が増し、一気にお店の味になりますのでおススメです♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/05
バイト先のメニューをアレンジしました♪
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