
| 温かいご飯 | 200g |
| ◎酢 | 大さじ1 |
| ◎砂糖 | 大さじ1/2 |
| ◎昆布茶or塩 | 小さじ1/2 |
| 炒りゴマ | 小さじ1 |
| きゅうり | 1~2本 |
| 鰻の蒲焼き | 寿司にのせる分 |
| クリームリーズ | 寿司にのせる分 |
| 大葉(無くても可) | |
| 寿司1個に1/4カット分使用 | |
| 蒲焼きのタレ | 適量 |
ご飯に、合わせた◎と炒りごまを混ぜ合わせ寿司飯を用意する
きゅうりを縦にピーラーで薄くスライスする
寿司飯を20gラップでギュッと丸め、皿の上に置き、胡瓜を周囲に巻き、寿司飯を上から押さえ平らにしくぼみを作る
1/4カットの大葉をのせ、鰻の蒲焼き、クリームリーズをお好きな大きさにカットし盛り付け、タレをかける
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