大根のサクッと餃子☆
cecilmama
作り方
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1
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大根は千切りします。
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2
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フライパンにごま油を入れて鶏ひき肉を炒めます。
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3
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鶏ひき肉に火が通ったら、塩、しょう油、甜面醤、七味唐辛子で味をつけ、大根を入れます。
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4
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大根に味がしみるようによく炒めます。
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5
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餃子の皮で具を包みます。
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6
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フライパンに油をしき、蒸し焼きした後、餃子の上にごま油をたらし、カリッと焼き上げます。
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7
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何もつけなくても、美味しい餃子の出来上がり。
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コツ・ポイント
大根に味がしみるように、炒めて下さい。でも炒めすぎに注意！
このレシピの生い立ち
大根1本って、なかなか消費できなくて困ってしまいますよね。それで、今夜は餃子!とたまたま思った時に、大根も入れてみようかなと思ったので作ってみました。
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cecilmama
