☆鶏ムネ肉のさっぱり大根おろし煮☆
レシピID:952438
安いムネ肉を使っておろしでさっぱり煮ました♪
ごはんにも合いますよ～☆
ごはんにも合いますよ～☆
材料 （ ２～３人分 ）
| 鶏ムネ肉 | １枚 |
| 大根 | １０センチ分 |
| 大根の葉（あれば） | 適量 |
| 水 | 約２００ｃｃ |
| ◎酒 | 大さじ１ |
| ◎こしょう | 少々 |
| ★醤油 | 大さじ２ |
| ★タカラ本みりん | 大さじ２ |
| ★砂糖 | 小さじ２ |
| ★酢 | 小さじ１ |
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1
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ムネ肉を食べやすい大きさに切って◎の酒、こしょうを揉みこんでおきます。
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2
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鍋を熱し①のお肉を両面焼きます（完全に火が通って無くてもＯＫ）そこへ水と★の調味料全て入れます。
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3
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アクが出たら取って下さいね♪グツグツしだしたら摩り下ろした大根と葉を加えて少し煮込みます。
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4
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お肉に火が通った時点で出来上がりですが、濃いめが好きな方は少し煮詰めてもごはんが進みます☆
コツ・ポイント
今回は千切りきゃべつに盛りつけましたが、きゃべつもモリモリ食べれますよ（＾０＾）
うちはテフロンの鍋なので油をひきませんでした。
お酢が少し入っているので味がすっきりしています♪
うちはテフロンの鍋なので油をひきませんでした。
お酢が少し入っているので味がすっきりしています♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
ナイスアレンジ～！そっちの方がよっぽど美味しそうです♪（笑）
家族でもりもり嬉すぃー！皆で食べると尚更◎ですよね♪有難う！
優しい旦那様～！色どり綺麗で美味しそうですね♪有難う！！
きゃ♪嬉しい！綺麗な盛り付け素敵です。有難うございます！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/31
ちょっと日にちが経ってしまった大根をおろして、タカラ本みりんを使って美味しい料理に♪
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