«かず猫のレシピ (42品)
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☆鶏ムネ肉のさっぱり大根おろし煮☆

レシピID:952438
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安いムネ肉を使っておろしでさっぱり煮ました♪
ごはんにも合いますよ~☆

材料 ( 2~3人分 )

鶏ムネ肉 1枚
大根 10センチ分
大根の葉(あれば) 適量
約200cc
◎酒 大さじ1
◎こしょう 少々
★醤油 大さじ2
★タカラ本みりん 大さじ2
★砂糖 小さじ2
★酢 小さじ1

1

ムネ肉を食べやすい大きさに切って◎の酒、こしょうを揉みこんでおきます。

2

鍋を熱し①のお肉を両面焼きます(完全に火が通って無くてもOK)そこへ水と★の調味料全て入れます。

3

アクが出たら取って下さいね♪グツグツしだしたら摩り下ろした大根と葉を加えて少し煮込みます。

4

お肉に火が通った時点で出来上がりですが、濃いめが好きな方は少し煮詰めてもごはんが進みます☆

コツ・ポイント

今回は千切りきゃべつに盛りつけましたが、きゃべつもモリモリ食べれますよ(^0^)
うちはテフロンの鍋なので油をひきませんでした。
お酢が少し入っているので味がすっきりしています♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

09/11/14

写真

簡単に出来ておいしー☆アレンジで刻んだ大葉をのせてもGOOD!!

写真 かなぷぅjp

ナイスアレンジ~!そっちの方がよっぽど美味しそうです♪(笑)

09/11/11

写真

いっぱい煮込んで家族でもりもり食べました☆美味しかったです♪

りっちび

家族でもりもり嬉すぃー!皆で食べると尚更◎ですよね♪有難う!

09/11/06

写真

大根おろしは夫が用意!とっても美味しくてリピ決定です☆

写真 ユカンチュ

優しい旦那様~!色どり綺麗で美味しそうですね♪有難う!!

09/11/06

写真

大根おろしで煮て、さっぱりとても美味しかったです♪

写真 ホワイトフレンド

きゃ♪嬉しい!綺麗な盛り付け素敵です。有難うございます!!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/10/31
ちょっと日にちが経ってしまった大根をおろして、タカラ本みりんを使って美味しい料理に♪

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