«かず猫のレシピ (58品)

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レシピID :952438

☆鶏ムネ肉のさっぱり大根おろし煮☆

安いムネ肉を使っておろしでさっぱり煮ました♪
ごはんにも合いますよ～☆

かず猫

材料（２～３人分）

鶏ムネ肉

１枚

大根

１０センチ分

大根の葉（あれば）

適量

水

約２００ｃｃ

◎酒

大さじ１

◎こしょう

少々

★醤油

大さじ２

★タカラ本みりん

大さじ２

★砂糖

小さじ２

★酢

小さじ１

1: ムネ肉を食べやすい大きさに切って◎の酒、こしょうを揉みこんでおきます。

2: 鍋を熱し①のお肉を両面焼きます（完全に火が通って無くてもＯＫ）そこへ水と★の調味料全て入れます。

3: アクが出たら取って下さいね♪グツグツしだしたら摩り下ろした大根と葉を加えて少し煮込みます。

4: お肉に火が通った時点で出来上がりですが、濃いめが好きな方は少し煮詰めてもごはんが進みます☆

コツ・ポイント

今回は千切りきゃべつに盛りつけてもりもり頂きました♪
うちはテフロンの鍋なので油をひきませんでした。お酢が少し入っているので味がすっきりしています♪
2010年3月10日話題入りさせて頂きました❤れぽくださった皆様感謝しています！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35件 (34人)

11/11/22

鶏肉も美味しいけど大根が特に美味☆にんにくも入れてみました＾＾

ぽねこ628

うおっ！にんにく美味しそう～♪新しい！私も今度やってみます❤

11/09/21

辛かった大根がおいしく食べられました。ご馳走さまでした。

noriemon

そうそう♪イマイチな大根もこれで美味しく頂けますもんね❤感謝

11/06/28

煮詰めてご飯が進む一品にさせて頂きました❀大根もたっぷり美味し♡

きょそっぷ

わ～♪いい色に煮詰まってますね！きっとご飯進んじゃうだろな❤

11/05/17

あっという間にできてとっても美味しかったです♬

ベビーチョコ

簡単で美味しいのが何よりですよね～♪美味しいのお言葉嬉しい❤

11/01/26

大根多すぎ？と思いきや、大根が出汁を吸ってとても美味でしたぁ✿

joe’s

みぞれ具合が多めで美味しそうですね～❤私も多め、好きです♪

10/12/05

ご飯に合う味付けで、おいしかったです♪また作ります！

♪くるみるく♪

胸肉でカロリー抑えた分ご飯は山盛りオッケーです❤ぜひまた～♪

10/09/26

きのこも入れて！酢が聞いてました！リピします

アヤコフ

初れぽに選んで頂けて光栄です❤きのこも合いそうですね！感謝！

10/08/10

おろし２倍で^^ムネ肉がやわらか美味しくいただけました(^^*)

ふにふにこ

おろし多めイイですね～♪消化も良さそう（笑）❤レポ感謝です！

10/06/28

大根葉もおろしもたっぷり入れて☆1歳9ヶ月の娘もパクパク♪

ｍｙｍｙ１８９

お姫様も食べてくれたんですか❤すっごい嬉しい～♪ありがとう！

10/06/28

大根をたくさん食べれました!簡単＆美味!また作ります(^^)

mametan429

おろしにするとたくさん食べれますよね♪素敵なお皿でレポ感謝～

10/06/23

お肉がやわらかくておいしぃ★簡単だしもう一品必要な時に最適♪

umaknight

やさしいコメントに感激です（涙）❤作ってくれてありがとう！！

10/06/20

暑い…胸肉沢山どうしよう…そんな時このレシピ発見！嬉し＆美味し☆

t-mask

暑い日はさっぱりです❤コメに感動♪お役に立てて嬉し＆有難う！

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/10/31

ちょっと日にちが経ってしまった大根をおろして、タカラ本みりんを使って美味しい料理に♪

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