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(16品)
レシピID :952519
✿ふんわりおいしい煮込みハンバーグ✿
焼き方が難しいハンバーグは煮込んじゃえば失敗なしです^_^パン粉の代わりにアレを使うとほんのり甘～いハンバーグに・・♥
材料 （ 3～4人分 ）
合挽き肉
350ｇ位
★玉ねぎ
1/2個
★卵
1個
★バターロール （パン粉でもOK）
1/2個
★牛乳
適量
★ナツメグ
適量
★塩・コショウ
適量
★ケチャップ
大さじ1
水
400㏄
デミグラスソース缶
1個
エリンギ
1パック （2本）
シメジ
1/2パック
ケチャップ
大さじ3～4
ソース
大さじ3～4
固形コンソメ
1個
生クリーム
少々
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1
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パンは牛乳に浸しておく。ボールにひき肉と★印の材料を入れて粘りがでるまでよくこねる。
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2
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成形したらフライパンで両面焼き色が付くまで焼く。
後で煮込むので中まで火が通ってなくても大丈夫です♪
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3
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いったんハンバーグを取り出し、水とコンソメを入れきのこを入れて少し煮込む。
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4
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デミグラスソース、ケチャップ、ソースを入れてひと煮たちしたらハンバーグを入れて5～10分煮込みます。煮込みすぎはダメ！
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5
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お皿においしそうに盛り付けしたら上から生クリームをたらしてできあがりです（*^_^*）
コツ・ポイント
バターロールではなくパン粉でももちろんおいしくできます♪パンに少し甘さがあるので仕上がりもほんのり甘くなりました♥子供が喜ぶ味なのかな～^_^
きのこはマッシュルーム等お好きなもので大丈夫です♪
きのこはマッシュルーム等お好きなもので大丈夫です♪
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