✿ふんわりおいしい煮込みハンバーグ✿
レシピID:952519
焼き方が難しいハンバーグは煮込んじゃえば失敗なしです^_^パン粉の代わりにアレを使うとほんのり甘～いハンバーグに・・♥
材料 （ 3～4人分 ）
| 合挽き肉 | 350ｇ位 |
| ★玉ねぎ | 1/2個 |
| ★卵 | 1個 |
| ★バターロール （パン粉でもOK） | |
| 1/2個 | |
| ★牛乳 | 適量 |
| ★ナツメグ | 適量 |
| ★塩・コショウ | 適量 |
| ★ケチャップ | 大さじ1 |
| 水 | 400㏄ |
| デミグラスソース缶 | 1個 |
| エリンギ | 1パック （2本） |
| シメジ | 1/2パック |
| ケチャップ | 大さじ3～4 |
| ソース | 大さじ3～4 |
| 固形コンソメ | 1個 |
| 生クリーム | 少々 |
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1
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パンは牛乳に浸しておく。ボールにひき肉と★印の材料を入れて粘りがでるまでよくこねる。
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2
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成形したらフライパンで両面焼き色が付くまで焼く。
後で煮込むので中まで火が通ってなくても大丈夫です♪
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3
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いったんハンバーグを取り出し、水とコンソメを入れきのこを入れて少し煮込む。
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4
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デミグラスソース、ケチャップ、ソースを入れてひと煮たちしたらハンバーグを入れて5～10分煮込みます。煮込みすぎはダメ！
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5
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お皿においしそうに盛り付けしたら上から生クリームをたらしてできあがりです（*^_^*）
コツ・ポイント
バターロールではなくパン粉でももちろんおいしくできます♪パンに少し甘さがあるので仕上がりもほんのり甘くなりました♥子供が喜ぶ味なのかな～^_^
きのこはマッシュルーム等お好きなもので大丈夫です♪
きのこはマッシュルーム等お好きなもので大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/31
子供がハンバーグ大好きなので・・^_^
パン粉がなかったのでバターロールで代用したらほんのり甘いハンバーグができました♪
パン粉がなかったのでバターロールで代用したらほんのり甘いハンバーグができました♪
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