子供も好む♡カリカリ？！サラダ
レシピID:952537
ｶﾘｶﾘじゃが芋と、ｼｬｷｼｬｷ大根がウマウマ〜( ´艸｀) お試しあれ♪
材料 （ 4人分 ）
| 大根 | １０㎝位 |
| じゃが芋 | 中１コ |
| 鰹節 | お好みで… |
| 海苔 | お好みで… |
| ポン酢 | お好みで… |
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1
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じゃが芋は皮を剥いて、細い千切りにし、水に(１０分位)つけてアクを抜く。
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2
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【１】のじゃが芋をザルにあけて水気を切る。ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等でしっかり水気をすいとる。
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3
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大根も皮を剥き、千切りにする。冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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フライパンに油を入れ、【２】のじゃが芋をきつね色になるまで揚げる。
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5
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↑こんな感じです(^O^)／
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6
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【３】の大根を器に盛り、【５】のじゃが芋を大根の上に盛り付ける。
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7
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その上に鰹節・海苔をちぎってのせたら出来上がり♪
ポン酢をかけると、サッパリ美味しいです(●´ω｀●)
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8
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★私はめんどくさがりなので、じゃが芋・大根ともスライサーで…(∩_∩;)
コツ・ポイント
★【６】(写真)じゃが芋多そうに見えても、この位あったほうがイイかなぁ～^m^
★取り皿によそって、食べる時にポン酢をかけたほうが、じゃが芋の食感が(*￣▽￣)b Goodです!!ポン酢のかけすぎに注意して下さい!カリカリがヘナ～に？！
★取り皿によそって、食べる時にポン酢をかけたほうが、じゃが芋の食感が(*￣▽￣)b Goodです!!ポン酢のかけすぎに注意して下さい!カリカリがヘナ～に？！
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/01
居酒屋でカリカリのじゃが芋がトッピングされたサラダを食べて美味しかったので、家で作ってみたら、子供たちもこのサラダがお気に入りになっちゃいました(*^w^)
簡単リンク
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昨日は なんちゃって焼き鳥風を作って頂き
有難うございました
お子さんにも喜んでもらえて とっても嬉しいです。
こちらのレシピ、じゃが芋カリカリで美味しそう♪
レシピ頂いていきますね＾＾
よかったら、これからも仲良くお願いします（◡‿◡*）
今日はどうも有り難うございました。
日記に来てくれてありがとう♬
動物飼えないの残念ね・・
猫ちゃん写真を時々載せるから また見に来てね～
表紙、アルパカだっけ？ 可愛い＾＾
キョクです(^^*)
あいもあちゃん、素敵なつくれぽを下さって、大変ありがとうございました
☆｡ﾟ+.(人-ω◕ฺ)ﾟ+.ﾟ
嬉しかったです❤
あいもあちゃん、寒くなりましたね～～～。。。
もう今日は関東にも寒波きてます★
お互い風邪ひかないように、気をつけたいですね
(★´ -`)(´- `☆)。o０
こちらのサラダ・・・とっても美味しそうです
(*'o^)ノお野菜いっぱい食べられると、何だか安心しますよね
(u_u*)