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レシピID :952537

子供も好む♡カリカリ?!サラダ

子供も好む♡カリカリ?!サラダ
カリカリじゃが芋と、シャキシャキ大根がウマウマ〜( ´艸`) お試しあれ♪

材料 ( 4人分 )

大根
10㎝位
じゃが芋
中1コ
鰹節
お好みで…
海苔
お好みで…
ポン酢
お好みで…

1

写真

じゃが芋は皮を剥いて、細い千切りにし、水に(10分位)つけてアクを抜く。

2

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【1】のじゃが芋をザルにあけて水気を切る。キッチンペーパー等でしっかり水気をすいとる。

3

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大根も皮を剥き、千切りにする。冷蔵庫で冷やしておく。

4

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フライパンに油を入れ、【2】のじゃが芋をきつね色になるまで揚げる。

5

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↑こんな感じです(^O^)/

6

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【3】の大根を器に盛り、【5】のじゃが芋を大根の上に盛り付ける。

7

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その上に鰹節・海苔をちぎってのせたら出来上がり♪
ポン酢をかけると、サッパリ美味しいです(●´ω`●)

8

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★私はめんどくさがりなので、じゃが芋・大根ともスライサーで…(∩_∩;)

コツ・ポイント

★【6】(写真)じゃが芋多そうに見えても、この位あったほうがイイかなぁ~^m^
★取り皿によそって、食べる時にポン酢をかけたほうが、じゃが芋の食感が(* ̄▽ ̄)b Goodです!!ポン酢のかけすぎに注意して下さい!カリカリがヘナ~に?!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/18

写真

これは美味☆カリカリの芋が子供たちに好評でした!リピします♪

Risoa 51

初レポありがとぅ❤(人´▽`)お子さんに好評でよかった(嬉)

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/01
居酒屋でカリカリのじゃが芋がトッピングされたサラダを食べて美味しかったので、家で作ってみたら、子供たちもこのサラダがお気に入りになっちゃいました(*^w^)
※トップ写真更新しました

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