ほくほく♪さつまいものパウンドケーキ

ほくほく♪さつまいものパウンドケーキの画像

Description

♡話題入り感謝♡
ほくほくの角切りさつまいもと
香ばしいごまの相性は抜群!
ずっしりとした重量感のあるケーキです。

材料 (パウンド型1本分)

100g
砂糖
100g
2個
100g
200g
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは角切りにして電子レンジで柔らかくし、半分に分け片方を軽くつぶす。

  2. 2

    写真

    マーガリン・卵は室温に戻しておく。
    マーガリンを泡だて器で混ぜ、クリーム状にする。

  3. 3

    写真

    砂糖を5回ほどに分けて入れ、その度よく混ぜる。
    白っぽくふんわりとなるまでよく混ぜ、空気を含ませる。

  4. 4

    写真

    ➀の卵を別の容器で割りほぐし、➂に5回ほどに分けて入れ、分離しないようよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    小麦粉・BPを➃に一気に振るい入れ、①のつぶしたさつまいもも入れゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    パウンド型に流し込み、トントンと数回机に叩きつけて平らにする。中央をへこませると焼き上がりがきれい。

  7. 7

    写真

    残りのさつまいも、ごまを散らす。
    170℃に予熱しておいたオーブンで35分焼く。

  8. 8

    写真

    くしを挿してみて何もついてこなければできあがり!

コツ・ポイント

マーガリンは放置しすぎないこと。
あと卵はちゃんと5回に分けてね。
分離しやすくなります!!!
(いづれも体験済み・・・・)

このレシピの生い立ち

単純にさつまいものパウンドケーキが食べたかったから^^;

姉妹レシピもよろしくです♡
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レシピID : 952544 公開日 : 09/10/31 更新日 : 12/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

39 (37人)
写真
✳︎みき✳︎
とてもふわふわしていておいしかったです!

掲載遅くなりました>_< 写真からふわふわ感伝わってきます!

写真
クックG9LSBA☆
お友達のお土産に作りました!^^好評でしたよ~

ごろごろさつまいもがおいしそう!お友達にも好評で嬉しいです♪

写真
toruneko
ナッツとシナモンを加えて。簡単でとても美味しかったです♬

掲載遅くなりましたm(__)m豪華でおいしそうですね♪

写真
*kanako*
ほくほく♡甘さ控えめでおいしかったです♪

れぽありがとうございます♪写真がきれいでとってもおいしそう♡