レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(6品)
レシピID :952549
冬瓜と豚肉のくず煮
豚肉と一緒に煮るので、豚肉の旨みが冬瓜にしみこんでウマウマヾ(@⌒￢⌒@)ノ
材料 （ ３人分 ）
冬瓜
１／２個
豚肉（今回は切り落としを使用）
お好みの量で
醤油
大さじ４～５
みりん
大さじ３～４
だしの素
適量
片栗粉
適量
-
1
-
冬瓜は皮を厚めにむき、食べやすい大きさに切ります。
-
2
-
豚肉も冬瓜と同様、食べやすい大きさに切ります。
-
3
-
鍋にうすく油をしき、豚肉を炒めます。色が変わってきたら、冬瓜を入れてさっと炒めます。
-
4
-
冬瓜がかくれる位まで水とだしの素を入れます。
-
5
-
沸騰したら灰汁をすくい、フツフツと煮立つ程度の火加減にして、冬瓜が透き通るまで煮ます。
-
6
-
冬瓜が煮えたら、味を調節し、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
コメント