ローストパン(30×27cm)で2枚のスポンジを焼く。
私は勇気凛々さんのスポンジレシピで焼きました。
冷まして、ラップして1晩保存。
フルーツをカットする。イチゴ、メロン、オレンジ、キュウイを利用しました。
型紙を作成し、スポンジをカット。
スポンジにシロップを塗って、生クリームとフルーツをサンド。(今回は2段だけ。)
シロップを塗って生クリームそきれいにナッペ(できないけど)して、アウトラインにクリームを絞る。そうするとラインが際立つ。
ランダムにフルーツを盛って、隙間にクリームを埋め込み、完成!!
大きすぎるので、ご自身でサイズを調整してください。
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