| 胡瓜 | 2本 |
| パプリカ(赤) | 1/4個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ポッカレモン100 | 大さじ2 |
| 蜂蜜 | 大さじ1 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 塩コブ | 大目に2つかみ |
味が染み込みやすいように、胡瓜は縦に二箇所皮を剥きます。
一口大の大きさに適当にカットします。
パプリカは、内側の白いワタを取り除き真ん中から横にカットし、更に縦にカットします。
ビニール袋に、胡瓜・パプリカ・その他全ての材料を入れ、手で良くモミモミします。
こんな感じで、後は漬かるのを待つだけです。最低1時間程漬かるのを待ちます。
完成です♪
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