◆男の料理◆にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め
レシピID:952640
にんにくの芽と蒟蒻を使った簡単な炒め物です。ウェイパー＋味噌の味が美味。
材料 （ 2～3人分 ）
| にんにくの芽 | 1束 |
| 蒟蒻 | 1枚 |
| ★赤味噌又は合わせ味噌 | |
| 大さじ１ | |
| ★酒 | 大さじ１ |
| ★ウェイパー | 小さじ2.5 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 白胡麻 | 小さじ１ |
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1
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★印をよく混ぜ合わせておく。
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2
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にんにくの芽は5cm幅位に切り、蒟蒻は食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにごま油を熱し、強めの中火で２をじっくり炒める。
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4
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材料に火が通ったら火を弱め、１の合わせ調味料を加えて全体になじませるようにしながら更に炒める。
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5
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器に盛り、白胡麻をまぶして出来上がり。
コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/02
旦那さんが一人暮らしの頃によく作っていたという簡単な炒め物。低コスト＆低カロリーな一品です。
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