hiro_o母の味２♡お芋のおかか煮
レシピID:952678
我が家の煮物♡㈹２弾(o^∇^o)ﾉ
良ければお試し下さいませ(･ω･)bｸﾞｯ
良ければお試し下さいませ(･ω･)bｸﾞｯ
材料 （ ２人前 ）
| お芋（今回は親芋） | ２個 |
| お出汁 | ２カップ |
| お酒 | 大さじ２ |
| 本みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１．５ |
| 醤油 | 大さじ１．５ |
| 鰹節 | １パック |
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1
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お好きなお芋をカットし１口大に切って下さい。
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2
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お鍋にお芋を入れてお芋がかぶる位にお出汁を入れて中火にかけます。
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3
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沸騰した所にお酒・砂糖を入れて→
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4
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柔らかな甘みがあり、素材を崩れにくくするタカラ本みりんを加えて約１０分程煮込みます。
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5
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10分煮込んだら醤油と鰹節を加えたら火を小さくして後5分程煮込んで下さい。
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6
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串を刺してすぅーと通ったら出来上がりです♪
ほらお箸でも崩れないしっかりしたお芋の煮物の出来上がりです。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/02
お芋しか食材がなくても大丈夫♪ジャガイモはモチロン‼里芋やさつま芋があれば美味しい１皿の出来上がり♪筍・蓮根・かぼちゃ等お薦め。
本ミリンでまろやかで煮崩れなしの煮物に仕上げてみました♡ヽ(･◇･´)ﾉ
本ミリンでまろやかで煮崩れなしの煮物に仕上げてみました♡ヽ(･◇･´)ﾉ
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