レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :95279
スゴイダイズと残りカレーでかぼちゃグラタン
オタマ１杯残ったカレーとスゴイダイズを使ったかぼちゃグラタン。まろやかカレー風味がおいしーです。
材料 （ 副菜として5人分 ）
かぼちゃ
２５０ｇ
カレーの残り
オタマ１杯
玉葱
1/2個
水
２００ｃｃ
コンソメ
１個
スゴイダイズ
１００ｃｃ
塩コショー
ちょっと
とろけるチーズ細切り
多めひとつかみ
パン粉
少々
-
1
-
かぼちゃは厚さ5mm～1cmの一口大に切り、レンジで数分チン！して柔らかくしておきます。
-
2
-
カレーの残り（鍋のまま）に水を加えて火にかけ、コンソメと薄切り玉葱を入れて少し煮つめます。
-
3
-
そこにスゴイダイズを入れ、よくかき混ぜながらちょっと煮て、味が足りなければ塩コショーで調節します。
-
4
-
耐熱皿にかぼちゃを並べ、３のカレーソースを回しかけます。
-
5
-
とろけるチーズを全体にのせて、パン粉を振りかけ、オーブントースターで８分くらい。ちょっと焦げめがついたらできあがり♪
コツ・ポイント
スゴイダイズでなくても、普通の豆乳や牛乳でも水分量を調節すればいいと思います。でも、スゴイダイズの方がコクがあると思いまぁす。
このレシピの生い立ち
公開日：
03/06/03
オタマ１杯残ったカレー。いつもはスープに利用するけど、今日はスゴイダイズがあったので思いつきで作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント