«かぼす星のレシピ (3品)
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鶏の酒蒸

レシピID:952829
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我が家の定番メニューの一つ！簡単・美味しい・ヘルシー料理です＾＾
キャベツの千切りも、これだとたっぷり食べられます！
かぼす星 かぼす星

材料 （ ２人分 ）

鶏のムネ肉 １枚
キャベツ お好きなだけ
生姜 １カケ
すりごま 適量
砂糖 大さじ２
醤油 50ml
だし汁 50ml
タカラ「料理のための清酒」
適量

1

鶏肉は縮まないように、皮をフォークで刺します。火が通りやすいように、観音開く。
キャベツは千切りにし、水に浸す。

2

耐熱皿に鶏肉を入れ、酒をヒタヒタになるくらい入れて、ラップしてレンジで４～６分チン。途中、ひっくり返す。

3

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生姜をみじん切りする。
砂糖をだし汁で溶かし、醤油、みじん切りした生姜、すりゴマを入れ、混ぜる。

4

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鶏肉を切り、キャベツを盛った皿に盛り付ける。

5

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タレをかけて召し上がれ＾＾

6

※鶏肉はあまりパサパサにならない方が美味しいです。レンジのし過ぎに要注意！！

コツ・ポイント

・鶏肉はレンジ強で表裏三分ずつがいいかも。レンジが終っても暫くはラップしたまま放置して。余熱で火を完全に通しますので。
・タレの分量は目安程度に考えてください。もともと、どんぶり勘定の家庭なので（汗）だし汁はお湯でも可です（爆）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/11/04
タカラ「料理のための清酒」が当たったので・・・料理酒使って作るメニューで私が作れるのは・・・と（爆

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